Описание
Линия предназначена для изготовления консервов в таре из ламистера или стералкона по ТУ 10-02-01-52-88
Используемое сырье: мороженая блоками 800х250х65 мм рыба (ставрида, скумбрия, сардинелла размерами 220-400 мм)
Расход воздуха, м3/ч (МПа): 60 (0,6)
Кол-во обслуживающего персонала, чел:
— при работе на ставриде: 30
— при работе на других видах рыб: 26
Габаритные размеры, мм
— разделочно-фасовочного участка: 49000x12000x3000
— автоклавного участка: 12000x6500x2000
— ликвидного участка: 9400x2000x1300
Характеристики
| Масса, кг | 65000 |
| Мощность, кВт | 190 |
| Расход пара, кг/ч | 1240 |
| Расход воды, м3/ч, не более | 33 |
| Назначение | для изготовления консервов в таре |
| Производительность | 75 банок/мин |