Font Size

SCREEN

Profile

Layout

Menu Style

Cpanel
Ошибка
  • JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 45

Машина для разделки мелких рыб Н2-ИРА110

Оцените материал
(0 голосов)
Автор  Опубликовано в: Оборудование для разделки и филетирования

Общее описание оборудования

Предназначена для разделки свежей и дефростированной рыбы длиной 140...260 мм (мойва, салака, сардина, сардинелла, сельдь, скумбрия, ставрида, тресочка атлантическая, хек) 

Технические характеристики

Предназначена для разделки свежей и размороженной рыбы при производстве консервов, пресервов, мороженой и соленой продукции. Разделка производится на тушку с удалением внутренностей и хвостового плавника. 
Машина может работать самостоятельно или в составе технологической линии как на береговых рыбообрабатывающих предприятиях, так и на судах.
Н2-ИРА 110 выполнена в двухручьевом исполнении, ручьи идентичны. 
Загрузка в лотки операционного транспортера осуществляется вручную.
Количество обслуживающего персонала — 5 человек, в том числе 1 человек на дозачистке. 

 

Ключевые технологические операции:

 

1.     Отрезание головы

 

Рыба загружается в лотки операционного транспортера брюшком вниз, головой до упорной планки, предварительно настроенной на экономичный рез головы. При подходе к механизму отрезания, голова поддерживается одной из ячеек звездочки механизма сопровождения голов. После отрезания голова отводится в лоток отходов. Для рыб с относительно высокой прочностью прямой кишки ножом подрезания делается подрез брюшка до анального отверстия. Нож настраивается по высоте таким образом, чтобы перерезать прямую кишку не задевая хребтовую кость. Для рыб, у которых нет необходимости подрезания прямой кишки, нож подрезания перенастраивается для выхода из зоны прорези лотка.

 

2.     Удаление внутренностей

 

Через насадок, закрепленный на прижиме, струя воды через приголовный срез подается в брюшную полость рыбы и удаляет внутренности, кровяную почку и черную пленку. Далее тушка проходит через механизм доудаления внутренностей, который с помощью двух вращающихся зубчатых роликов захватывает зависшие внутренности и удаляет их.

 

3.     Отрезание хвоста

 

Хвост отрезается дисковым ножом по предхвостью и отводится в лоток отходов. Разделанная тушка по разгрузочному лотку выводится из машины.


Технические характеристики:


Производительность, рыб/мин

200
Уст. мощность, кВт
4,5
Расход воды, м3/ч, не более
Габаритные размеры, мм
Масса, кг
4,5
2719х1582х1590
1380
 
 
 
 

 

 


Прочитано 3412 раз

Поиск

Еженедельная рассылка

Будь в курсе последних событий предприятия!:

Подключись на нашу рассылку в:

Лента на Twitter

Яндекс.Метрика